Công Thức Làm Bánh Bông Lan Chuối Thơm Ngon, Mềm Ẩm Siêu Đơn Giản
Bạn lo sợ bánh chuối sẽ bị nặng, bết hoặc tanh mùi trứng? Rich’s Channel mang đến hướng dẫn chi tiết từng bước, giúp bạn loại bỏ mọi rủi ro và tự tin thực hiện thành công mẻ bánh bông lan chuối đầu tiên ngay tại căn bếp nhỏ của mình.
Giai đoạn chuẩn bị nguyên liệu: Sử dụng chuối chín (chuối sứ hoặc chuối già đều ngon), trứng gà ở nhiệt độ phòng, bột mì số 8 (để bánh mềm hơn) và sữa tươi. Đừng quên một chút bột quế nếu bạn thích hương vị nồng nàn theo phong cách Âu Mỹ – đây là sự kết hợp hoàn hảo giúp nâng tầm hương vị bánh chuối.
Quy trình 3 bước "Bất bại" từ Rich's:
Bước 1 (Xử lý chuối): Dầm nát chuối cùng một ít đường phèn và sữa tươi. Để hỗn hợp nghỉ 5 phút để chuối tiết ra mật ngọt tự nhiên.
Bước 2 (Kết hợp cốt bánh): Đánh bông trứng với đường cho đến khi hỗn hợp có màu vàng kem mịn. Từ từ cho hỗn hợp chuối vào và trộn đều. Rây bột mì vào sau cùng và trộn nhẹ nhàng theo một chiều.
Bước 3 (Nướng bánh): Tùy vào thiết bị sẵn có (Lò nướng, nồi chiên hay nồi cơm điện), hãy làm nóng thiết bị trước 10 phút. Đổ bột vào khuôn và rắc thêm vài lát chuối mỏng lên mặt để trang trí cho thêm phần bắt mắt.
Với công thức từ Rich's, bạn không chỉ làm được món bánh ngon mà còn tạo ra những khoảnh khắc hạnh phúc cho gia đình bằng chính đôi tay mình.
Comments
Post a Comment