Rich's Plus

 Kem béo thực vật được ứng dụng rất nhiều trong pha chế như tạo milk foam hoặc kết hợp với kem topping (kem pha chế) để làm bông kem trang trí cho thức uống. Tuy nhiên, không phải người pha chế nào cũng biết cách đánh kem béo thực vật để tạo nên thành phẩm chất lượng. Do đó, trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách đánh kem đúng giúp thức uống của bạn trông đẹp mắt và thực sự ngon miệng. 1. Cách đánh kem béo thực vật để làm milk foam Milk foam là lớp bọt mịn được tạo từ kem sữa giúp tăng hương vị béo ngậy cho các thức uống trà hoặc cà phê. Đây cũng là loại kem trang trí được ứng dụng trong đa dạng công thức pha chế với cách làm cực kỳ đơn giản. Cụ thể, bạn có thể làm milk foam theo những công thức sau đây bằng tay hoặc máy bọt sữa để quá trình thao tác tiện lợi.  >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-danh-kem-beo-thuc-vat/

 Nếu bạn là một tín đồ của các loại socola và bánh ngọt, bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món bánh su kem nhân socola. Hơn nữa, khác với vị nguyên bản hương vani, vị đắng nhẹ của nhân socola bên trong sẽ cân bằng được phần vỏ bánh giòn xốp, ngọt dịu bên ngoài.  Trong bài viết sau, Rich’s sẽ bật mí cho bạn 3 cách làm bánh su kem nhân socola đơn giản và nhanh chóng tại nhà. 1. Cách làm bánh su kem truyền thống nhân socola  Điểm đặc sắc của món bánh su kem truyền thống chính là lớp vỏ pastry giòn xốp, bao bọc lấy nhân socola bùi béo bên trong. Để vỏ bánh nở phồng hoàn hảo, người thợ cần sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn. Tuy nhiên, với công thức từ kênh Việt An ở Singapore dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thành công trong việc làm món bánh này chỉ qua 3 bước đơn giản. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-su-kem-nhan-socola/

 Bánh bông lan chuối với lát bánh tơi xốp và vị ngọt thanh của chuối đã trở thành món tráng miệng phổ biến. Cách làm món bánh này cũng dễ thực hiện tại nhà với nhiều dụng cụ khác nhau. Trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ hướng dẫn chi tiết 3 công thức làm bánh bông lan chuối đơn giản bằng lò nướng, nồi chiên không dầu và nồi cơm điện.  1. Công thức làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng Làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng sẽ giúp bánh chín đều, có màu vàng đẹp mắt và nở xốp nhờ nhiệt lượng ổn định, cùng khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian linh hoạt. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng thơm phức và đậm vị ngọt của chuối đến từ kênh Mía Cooking.  >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cong-thuc-lam-banh-bong-lan-chuoi/

 Bánh tart sầu riêng luôn được nhiều tín đồ mê thức ăn ngọt yêu thích bởi hương thơm nức của sầu riêng và vị ngọt béo hấp dẫn của kem bơ sữa. Đặc biệt, để làm bánh tart sầu riêng chất lượng, bạn chỉ cần kết hợp sầu riêng với các nguyên liệu như phô mai hay kem trứng (custard). Cụ thể sau đây, Rich’s gợi ý những cách làm bánh sầu riêng phổ biến nhất. 1. Cách làm bánh tart sầu riêng kem trứng Bánh tart sầu riêng kem trứng thường được biết đến bởi mùi thơm lừng đặc trưng của sầu riêng và hương vị béo ngậy quen thuộc của lớp nhân custard. Nếu bạn yêu thích loại bánh này, bạn có thể tham khảo cách làm bánh tart sầu riêng kem trứng chuẩn vị dưới đây của kênh Phùng Thu Hương. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-tart-sau-rieng/

 Kem bánh sinh nhật là loại kem có nhiều ứng dụng phổ biến trong lĩnh vực làm bánh như phủ mặt bánh hoặc tạo hình trang trí giúp thành phẩm trông bắt mắt hơn. Đặc biệt, nếu bạn đang muốn làm bánh sinh nhật tặng người thân và bạn bè thì không nên bỏ qua hướng dẫn chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật với các nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện dưới đây từ Rich’s. 1. Cách làm kem phủ bánh gato sinh nhật Kem phủ bánh là lớp kem mịn màng, béo ngậy dùng để phủ toàn bộ bề mặt bánh gato và tạo nền cho việc trang trí. Để làm kem, bạn có thể tham khảo sử dụng các nguyên liệu như whipping cream, topping cream, sữa tươi, bơ thực vật, sữa chua hoặc lòng trắng trứng gà theo hướng dẫn sau đây. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-kem-banh-sinh-nhat/

 Bánh su kem phô mai là món bánh ngọt hoàn hảo với lớp vỏ giòn tan kết hợp cùng nhân kem béo ngậy, thơm lừng xen lẫn vị mặn nhẹ của các loại phô mai. Cách làm bánh su kem phô mai đơn giản, dễ thực hiện tại nhà với nhiều biến tấu về hương vị đặc biệt sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây. 1. Cách làm bánh su kem phô mai nguyên bản Cách làm bánh su kem phô mai nguyên bản của kênh Top Hàng Tuần khá đơn giản, giúp bạn dễ dàng làm ra những chiếc bánh su thơm ngon như ngoài hàng chỉ với các nguyên liệu cơ bản như trứng, sữa, bơ… Trước tiên, để đảm bảo thành phẩm được như mong đợi, bạn sẽ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sau. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-su-kem-pho-mai/

 Bánh su kem (choux à la crème) là một loại bánh đến từ Pháp được biết đến bởi vỏ ngoài giòn xốp và nhân kem trứng ngọt ngào. Công đoạn làm bánh su kem khá đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu hoặc sử dụng các loại bột trộn sẵn nếu chưa từng có kinh nghiệm làm bánh su. Cụ thể trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ hướng dẫn bạn chi tiết hai cách làm bánh su kem đơn giản, dễ thực hiện dù với người mới bắt đầu. 1. Công thức làm bánh su kem với lò nướng bằng bột trộn sẵn Cách làm bánh su kem với lò nướng sau đây chỉ yêu cầu các nguyên liệu cơ bản và bột trộn sẵn đến từ Rich’s, giúp bạn tạo nên thành phẩm với chất lượng tuyệt hảo và đồng nhất nhanh chóng chỉ trong 3 bước. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-su-kem/

 Nếu bạn muốn làm bánh mousse chocolate có hương vị thơm béo, ngọt ngào với kết cấu kem tươi mềm mượt, mát lạnh, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây. Rich’s sẽ hướng dẫn bạn chi tiết hai công thức làm bánh mousse socola giúp bạn dễ dàng tạo ra thành phẩm thơm ngon ngay trong chính căn bếp của mình. 1. Công thức làm bánh mousse chocolate không cần gelatin Bánh mousse chocolate là món bánh ngọt đến từ Pháp, nổi bật với hương vị béo ngậy, đắng nhẹ từ socola và cốt bánh mịn mướt nhờ gelatin. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng hoặc chưa có kinh nghiệm xử lý nguyên liệu gelatin, bạn có thể tham khảo công thức làm bánh mousse chocolate sử dụng bột trộn sẵn và kem trang trí từ Rich’s. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/lam-banh-mousse-chocolate/

 Bánh mousse cam có hương vị chua thanh, ngọt dịu, thơm đậm vị cam là món giải nhiệt phù hợp cho những ngày hè oi bức. Trong bài viết này, Rich’s sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mousse cam với 2 công thức bao gồm vị cam phô mai thơm mát cùng cách biến tấu độc đáo kết hợp với sầu riêng bổ dưỡng, cực béo ngậy. 1. Cách làm bánh mousse cam  Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh mousse cam có thao tác dễ dàng, nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn cho ra thành phẩm đẹp mắt. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn làm bánh mousse cam phô mai với cốt bánh bông lan chiffon từ kênh Cooking tree với những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết sau đây: >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/lam-banh-mousse-cam/

 Cà phê muối là thức uống tạo nên cơn sốt gần đây bởi sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa vị đắng đặc trưng từ cà phê với vị béo mặn của kem muối. Ngoài ra, cách làm cà phê muối cũng rất đơn giản, dễ thực hiện dù với người mới tập pha chế. Sau đây, Rich’s sẽ gợi ý bạn công thức làm cà phê muối với kem béo vị sữa, kem tươi hoặc kem béo thực vật đảm bảo mang đến hương vị độc đáo cho ly cà phê của bạn. 1. Công thức làm cà phê muối  Khi làm cà phê muối, kem béo là nguyên liệu phổ biến giúp tăng hương vị ngậy béo cho thức uống. Cụ thể dưới đây, Rich’s sẽ hướng dẫn bạn công thức làm cà phê muối thơm ngon cực kỳ đơn giản khi sử dụng sản phẩm Kem Béo Vị Sữa ICEHOT. >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-ca-phe-muoi/

 Nếu bạn muốn tự làm bánh su que tại nhà cho ra thành phẩm bắt mắt với vỏ ngoài xốp giòn cùng nhân kem sữa béo ngậy, mát lạnh, tan chảy ngay trong miệng thì hãy tham khảo các công thức chi tiết dưới đây. Rich’s sẽ bật mí 2 cách làm bánh su que giòn rụm , béo ngậy siêu đơn giản và tiện lợi để bạn có thể trổ tài làm món ăn vặt hấp dẫn này tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức. 1. Cách làm bánh su que kem sữa bằng lò nướng  Cách làm bánh su que kem sữa bằng lò nướng của kênh Tasty Tamerry được nhiều người ưu tiên sử dụng vì thao tác đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn cho ra thành phẩm ưng ý. Với công thức này, nhân bánh được kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là whipping cream và bột bắp với định lượng vừa đủ, pha trộn theo tỉ lệ cân đối để tạo ra hỗn hợp đồng nhất có hương vị béo ngậy.  >> Xem thêm chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-su-que/

Bánh su kem, loại bánh ngọt cổ điển của Pháp, hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn dai và nhân thơm ngọt, béo ngậy. Tuy nhiên, việc làm bánh su kem thường đòi hỏi nhiều công đoạn và dụng cụ phức tạp. Trong bài viết này, Rich’s sẽ giới thiệu 2 cách làm bánh su kem không cần lò nướng , nhanh gọn và tiện lợi, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà. 1. Công thức làm bánh su kem bằng chảo chống dính Công thức làm bánh su kem bằng chảo chống dính sẽ cho ra thành phẩm bánh su kem căng phồng, lớp vỏ bánh dai giòn, thơm lừng hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo, áp dụng công thức từ kênh Susie’s Kitchen nếu không có lò nướng, tuy nhiên các công đoạn có thể mất nhiều thời gian hơn và cần sự khéo léo khi thực hiện. Để có được thành phẩm như ý, bạn cần đảm bảo các dụng cụ và nguyên liệu quan trọng dưới đây. Ngoài ra, nếu bạn yêu thích lớp bánh su kem mềm, tan chảy trong miệng thì đừng bỏ qua Cách làm bánh su kem mềm với công thức đặc biệt giúp vỏ bánh giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong và nhân kem béo ngậy. Bạn có thể...

 Mùi thơm nức mũi của bánh táo nướng quyện cùng vị ngọt thanh, chua nhẹ của táo hòa cùng lớp vỏ bánh giòn tan là món ăn nhẹ được nhiều người yêu thích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm hai loại bánh táo thơm ngon, hấp dẫn là bánh tart táo và bánh Apple pie. Với hướng dẫncách làm bánh tart táo và bánh Apple pie chi tiết, bạn có thể dễ dàng làm tại nhà những chiếc bánh táo thơm ngon để dành tặng người thân và bạn bè. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-tart-tao/

 Bánh tart phô mai Hokkaido hay còn gọi là bánh tart phô mai tan chảy là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân phô mai béo ngậy và lớp vỏ giòn rụm. Chỉ cần có một chút biến tấu trong nguyên liệu và cách làm, bạn có thể dễ dàng cho ra những thành phẩm thơm phức với phần đế bánh thay đổi tùy thuộc vào sở thích. Trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ bật mí cho bạn 2 cách làm bánh tart phô mai Hokkaido vô cùng đơn giản tại nhà. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-tart-pho-mai/

Bánh tart là một loại bánh nướng truyền thống có nguồn gốc từ châu Âu, gồm phần vỏ bánh pastry mỏng giòn và phần nhân bên trong. Vỏ bánh tart giòn tan với phần nhân được biến tấu từ trái cây, kem custard, socola hoặc thịt nguội, pate, trứng,… tuỳ theo sở thích của người làm bánh. Cụ thể, Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ hơn bánh tart là gì và các loại bánh tart phổ biến trong bài viết dưới đây. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/banh-tart-la-gi/

 Bánh mousse xoài là món tráng miệng thanh mát, ngọt ngào với sự kết hợp của vị xoài chín mọng hòa quyện cùng lớp kem mousse mềm mịn, tan chảy trong miệng được nhiều người ưa thích. Trong bài viết này, Rich’s sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh mousse xoài thơm ngon chuẩn vị với những công đoạn vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian để chiêu đãi người thân, bạn bè. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/cach-lam-banh-mousse-xoai/

 Milk foam hay còn gọi là bọt sữa, là lớp kem sữa béo ngậy, mịn màng thường được phủ lên trên các thức uống như trà sữa, cà phê, sinh tố,… để tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo về hương vị. Nếu bạn muốn hiểu rõ hơn milk foam là gì và đang tìm cách làm milk foam chuẩn vị tại nhà, bạn có thể tham khảo hướng dẫn cụ thể dưới đây từ Rich’s. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/milk-foam-la-gi/

 Kem béo thực vật (Non-Dairy creamer) là loại kem đa năng có nguồn gốc từ thực vật. Sản phẩm thường được dùng để tăng thêm hương vị thơm béo cho các món ăn và thức uống. Cụ thể trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết kem béo thực vật là gì , phân loại và ứng dụng của sản phẩm này trong pha chế, làm bánh và nấu ăn. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/kem-beo-thuc-vat-la-gi/

Kem ICEHOT là dòng sản phẩm tới từ thương hiệu ICEHOT trực thuộc Tập đoàn Rich Products. ICEHOT được ra mắt năm 2020 với định hướng phát triển dành riêng cho ngành pha chế. Đây là bước tiến đột phá vào thị trường đồ uống, thể hiện tầm nhìn dài hạn, mong muốn tiếp cận một cách chuyên nghiệp người tiêu dùng và chuyên gia pha chế. ICEHOT mang đến giải pháp toàn diện cho ngành đồ uống, trong đó, nổi bật là các sản phẩm kem pha chế. Trong bài viết dưới đây Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết dòng kem ICEHOT để bạn có thể tối ưu hiệu quả sử dụng sản phẩm. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/kem-icehot/

Kem béo thực vật dùng để làm gì là băn khoăn của nhiều bạn mới bắt đầu tìm hiểu về pha chế và nguyên liệu nấu ăn. Thực tế,kem béo thực vật thường được sử dụng để tạo độ ngậy béo, thơm ngon cho một số món ăn, thức uống. Sau đây, Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về kem béo thực vật và các ứng dụng trong nấu ăn, pha chế. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/kem-beo-thuc-vat-de-lam-gi/

Nếu bạn đang tìm kiếm những ý tưởng trang trí bánh gato flan (flan gato) độc đáo, sáng tạo, Rich’s sẽ gợi ý cho bạn những mẫu bánh gato flan với tạo hình khác lạ, kết hợp trang trí với nhiều nguyên liệu đa dạng từ trái cây tươi, bánh kẹo đến hoa cỏ khô cực kỳ dễ làm. >> Thảm khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/trang-tri-banh-gato-flan/

 Bánh bông lan phô mai mềm mịn, tan chảy trong miệng với vị phô mai mặn ngọt béo ngậy, thơm lừng được nhiều tín đồ ngọt ưa chuộng. Để làm được những chiếc bánh thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai và thực hiện theo công thức chuẩn là vô cùng quan trọng. Trong bài viết dưới đây, Rich’s cùng bạn tìm hiểu công thức bánh bông lan phô mai từ những loại nguyên liệu khác nhau để đạt được thành phẩm bánh mềm mịn, bông xốp. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/news/nguyen-lieu-lam-banh-bong-lan-pho-mai/

 Chiffon và bông lan là 2 loại bánh rất phổ biến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm bánh bông lan chiffon khác biệt với bông lan thông thường do ảnh hưởng của các yếu tố như thành phần, kết cấu, hương vị và ứng dụng của chúng. Để có thể dễ dàng phân biệt được chiffon và bông lan, trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết thông tin về bánh chiffon, bánh bông lan và gợi ý cách làm để bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/cach-lam-banh-bong-lan-chiffon/

Hạn sử dụng của bánh bông lan thường chỉ kéo dài trong ngày đối với bánh tự làm và từ 3 – 6 tháng với bánh công nghiệp. Nguyên liệu và cách bảo quản là hai yếu tố quan trọng tác động tới thời gian sử dụng của bánh bông lan. Trong bài viết dưới đây Rich’s sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết hơn về hạn sử dụng và điều kiện bảo quản bánh bông lan để đảm bảo chất lượng và giữ hương vị bánh thơm ngon.  >> Tham khảo chi tiết tại:  https://richschannel.com/vn/vi/han-su-dung-banh-bong-lan/