4 công thức làm bánh với whipping cream siêu đơn giản nên thử ngay

 Whipping cream là nguyên liệu phổ biến có đa công dụng như làm phần cốt bánh, kem trang trí cho nhiều loại bánh khác nhau giúp tạo nên thành phẩm trông đẹp mắt, thơm ngon và béo ngậy. Trong bài viết dưới đây, Rich’s sẽ gợi ý bạn chi tiết bốn công thức làm bánh với whipping cream gồm: bánh bông lan, bánh mousse, bánh flan và bánh su kem mà bạn có thể tham khảo để tự làm ra thành phẩm ưng ý.

1. Làm bánh bông lan với whipping cream

Làm bánh bông lan với whipping cream sẽ giúp bạn tạo nên thành phẩm mềm mại, bông xốp với hương vị rất thơm béo và ngọt dịu. Đặc biệt, công thức dưới đây từ Rich’s cần sự kết hợp whipping cream với nguyên liệu trộn sẵn cũng giúp bạn thao tác làm bánh nhanh hơn chỉ với 3 bước đơn giản.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm bánh bông lan từ whipping cream

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

• 250g cream cheese
• 700g Bột Bánh Chiffon Rich’s Richmix
• 100g kem Dairy Whipping Cream Rich’s
• 100g dầu ăn
• 100g nước
• 700g trứng (14 quả trứng)

Chuẩn bị dụng cụ làm bánh

• Máy đánh trứng
• Khuôn tròn đáy liền 20cm
• Giấy chống dính
• Lò nướng

4 công thức làm bánh với whipping cream siêu đơn giản nên thử ngay

Bước 2: Làm bánh bông lan phô mai

• Đánh mềm cream cheese rồi trộn đều với kem whipping cream.
• Sau đó, đánh bột bánh chiffon trộn sẵn trong âu riêng ở tốc độ trung bình khoảng 5 – 7 phút đến khi hỗn hợp có độ sệt.
• Trộn đều hai hỗn hợp whipping cream và bột bánh chiffon với nhau.

...
Tìm hiểu chi tiết tại đây: richschannel.com/vn/vi/news/lam-banh-voi-whipping-cream/